炊飯器で作る簡単お赤飯の作り方。子どもの各種お祝い事の仕方　服装　習わしを紹介

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雛納め

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　お赤飯の材料（４人分）

●もち米　　　　　………　　　　　カップ３
●ささげ(小豆でも可）…　　　　　カップ１/３
●塩　　　　　　　………　　　　　小さじ１/２
●ごま塩　　　　　……… 　　　　適量

ささげ（小豆）は、ボールに水を入れ半日浸けておきます。（少なくとも２～3時間は浸けます）
もち米は、洗ってざるに上げ 30分位　水気をきる。
ささげと、ささげの３倍量の水を鍋に入れ、中火にかける。
煮ったら　弱火で2～3分ゆでる。（あく抜き）
水を取替えて、さらに煮立ったら　弱火で20分ゆでる。
水が無くなったら差し水をする。
ささげ（小豆）を一粒噛んでみて、少し固いかなぁ？　くらいになったら、ザルにあけて汁けをきる。
この時、ゆで汁は捨てずにとっておく。
炊飯器にもち米，ゆで汁と水を入れる。
ゆで汁と水の量は、炊飯器におこわの目盛があればその線に合わせる。無い場合は白米の三合の線より少なめにする。
ささげ、塩を入れ軽く混ぜる。
普通のご飯と同じように炊く。
炊き上がったら　 14～15分蒸らす。
さっくりと混ぜ合わせる。
器に盛りつけてごま塩をふる。